A Linhaça

O nosso sistema imunológico possui uma série 

de mecanismos capazes de ativar um exército de 

células e de reações químicas em defesa do organismo. 

Quando há algum processo inflamatório, o sistema 

imunológico desencadeia uma série de mudanças 

metabólicas, celulares e hormonais, responsáveis

 por enviar anticorpos que agirão no local lesado.

O corpo regula a inflamação cuidadosamente 

utilizando hormônios que a intensificam ou a diminuem,

 e os alimentos que consumimos possuem um efeito

 importante nos níveis desses hormônios. 

Nossa alimentação então atua ativando ou 

inibindo os processos inflamatórios.

Os hormônios que controlam o processo inflamatório 

são sintetizados a partir dos ácidos graxos ômega-3

 que têm ação anti-inflamatória, e o ômega-6 que têm

 ação pró-inflamatória e que precisam ser ingeridos 

por não serem fabricados pelo organismo.

Segundo um grande número de pesquisadores existem

 alimentos que possuem um papel importante nesse 

processo, considerados antiinflamatórios, e que

 consequentemente são conhecidos por aumentar a

 imunidade, e um desses alimentos é a linhaça.

O ácido graxo ômega-3 presente na semente de 

linhaça, têm a capacidade de aumentar a secreção 

de alguns hormônios que inibem e/ou bloqueiam a

 ação inflamatória para reparar uma lesão, e por isso 

ele já é bem conhecido pelos estudiosos por 

fortalecer o sistema imunológico.

A semente de linhaça por conter os ácidos graxos 

essenciais Omega 3, 6, 9 em proporções adequadas, 

e um grande conteúdo de nutrientes que precisamos 

diariamente, é capaz de aumentar as defesas do

 nosso organismo, proporcionando uma grande 

resistência às doenças. A linhaça é também

 rica em  três aminoácidos que possuem efeitos 

significativos nas funções imunes do corpo, que são 

a  arginina, glutamina e histidina.

Há estudos que comprovam sua eficácia em casos 

de alergias, lúpus, e algumas doenças inflamatórias 

como gastrite, hepatite, artrite, colite, amidalite, 

meningite, etc., mas vale ressaltar, que para se 

alcançar esses benefícios, seu consumo precisa 

estar associado a hábitos de vida saudáveis.

(Dra. Vanessa Paternosto)